Numa panela coloque o leite, a maisena, misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite condensado, o creme de leite, e mexa para homogeneizar.
Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 5 minutos e retire do fogo.
Coloque o sal, a essência de morango e misture bem para incorporar.
Transfira para uma travessa de vidro, untada levemente com manteiga no fundo e deixe esfriar totalmente.
Depois de frio, disponha os morangos cortados ao meio por cima do creme.
Da gelatina
Numa vasilha coloque o pó para gelatina sabor morango, a água fervente e misture bem para dissolver. Adicione a água gelada e misture para incorporar.
Despeje essa gelatina no creme, despejando o liquido sobre uma colher, para não estragar a estrutura do creme, e leve para gelar até a gelatina ficar firme.
Retire da geladeira e se delicie com essa linda sobremesa de morango!