O que é o Selinho de Marido?
O “Selinho de Marido” é uma sobremesa gelada que tem a leveza de uma mousse e uma aparência diferenciada, graças aos furinhos que aparecem quando a gelatina é misturada ao leite e outros ingredientes. O uso de gelatina saborizada torna a sobremesa versátil, permitindo que você personalize o sabor de acordo com sua preferência. Além de ser rápida de preparar, ela é ideal para servir em ocasiões especiais ou até mesmo em momentos do dia a dia.
Ingredientes Necessários
Para preparar essa delícia, você vai precisar de apenas alguns ingredientes básicos:
- 3 sachês de gelatina no sabor de sua preferência (ex: uva, morango ou abacaxi)
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 200ml de água quente
Modo de Preparo do Selinho de Marido
Siga os passos abaixo para preparar essa mousse que vai surpreender sua família e convidados:
- Dissolva a gelatina: Em um recipiente, adicione os 3 sachês de gelatina de sua escolha em 200ml de água quente. Mexa bem até que toda a gelatina esteja completamente dissolvida. Deixe esfriar um pouco antes de usar.
- Bata os ingredientes: No liquidificador, coloque o leite integral, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata tudo por aproximadamente 2 a 3 minutos, até que a mistura fique completamente homogênea e lisa.
- Leve para gelar: Despeje a mistura em uma travessa grande ou distribua em taças individuais. Leve à geladeira e deixe por pelo menos 3 horas, ou até que a sobremesa esteja firme e consistente.
- Sirva: Depois de bem firme e com os característicos furinhos na superfície, corte a sobremesa em quadrados ou sirva em taças, decorando com frutas frescas ou chantilly, se desejar.
