Os quadradinhos de doce de leite são uma sobremesa que encanta qualquer paladar, sendo perfeitos para quem busca uma opção doce, prática e rápida de preparar. Com poucos ingredientes e um sabor irresistível, essa receita se tornou uma das queridinhas nas mesas de quem adora doces caseiros. O doce de leite, ingrediente principal dessa delícia, traz uma textura cremosa e um sabor aconchegante que lembra as sobremesas tradicionais feitas por nossas avós. Se você quer algo fácil de fazer, mas que impressiona tanto pela apresentação quanto pelo gosto, essa receita é ideal.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de doce de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de biscoito maisena triturado
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o doce de leite e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela, como se estivesse fazendo brigadeiro.
Retire do fogo e adicione o biscoito maisena triturado. Misture bem até que fique homogêneo.
Despeje essa mistura em uma forma retangular untada com manteiga ou forrada com papel manteiga, espalhando bem para que fique com uma altura uniforme.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que fique firme.
Após o tempo de geladeira, retire e corte em quadradinhos.
Mergulhe cada quadradinho no chocolate meio amargo derretido, cobrindo toda a superfície.
Coloque os quadradinhos em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve novamente à geladeira para que o chocolate endureça.
Dicas e Conclusão
Para deixar os quadradinhos ainda mais irresistíveis, experimente salpicar uma pitada de sal marinho por cima de cada quadradinho após cobri-los com chocolate. O contraste do doce com o sal cria uma explosão de sabores que irá surpreender. Se quiser dar um toque mais sofisticado, use flor de sal, que tem um sabor mais suave e delicado.
Além disso, você pode variar o tipo de chocolate utilizado para a cobertura. O meio amargo já traz um equilíbrio perfeito com o doce de leite, mas se você é fã de doces bem açucarados, o chocolate ao leite pode ser uma ótima alternativa. Já para quem prefere um sabor mais marcante, o chocolate 70% cacau é ideal, pois contrasta ainda mais com a doçura do recheio.
Os quadradinhos de doce de leite são a prova de que, com poucos ingredientes e um pouco de criatividade, é possível preparar uma sobremesa incrível. A combinação de texturas — o crocante do biscoito maisena, a cremosidade do doce de leite e a casquinha de chocolate — faz com que cada mordida seja uma experiência única. É o tipo de doce que agrada a todos e é perfeito para servir em festas, reuniões familiares ou até mesmo para matar aquela vontade de um docinho no meio da tarde.
Por ser uma receita prática, ela também é uma excelente opção para quem está começando na cozinha ou busca uma sobremesa que não demande muito tempo. Em poucos passos, você cria algo que parece elaborado, mas que, na verdade, é simples de fazer.
Prepare essa receita e tenha sempre à mão uma sobremesa deliciosa para servir aos amigos e familiares. Esses quadradinhos podem ser armazenados em um pote fechado na geladeira por até uma semana, o que também faz deles uma ótima opção para preparar com antecedência. A simplicidade dos ingredientes e a facilidade no preparo são acompanhadas por um sabor surpreendente e memorável.
