O Pão do Padre é uma receita caseira que encanta a todos pela sua simplicidade e sabor. Essa iguaria é conhecida por ser macia e aromática, tornando-se um item indispensável nas mesas brasileiras. O preparo é fácil e a lista de ingredientes é acessível, tornando esta receita ideal para qualquer ocasião, seja aquela tarde chuvosa em que um lanche quentinho é a proposta perfeita ou uma manhã especial onde um café fresco combina com um pão feito na hora. Aqui você encontrará o passo a passo para caprichar na sua receita de Pão do Padre.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 400 ml de leite
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 3 ovos inteiros
Modo de Preparo
Comece separando os ingredientes e pegue uma tigela grande. Adicione os ovos e bata até começar a espumar. Em seguida, acrescente o açúcar, o sal, o leite em pó, o leite e o fermento biológico seco. Misture tudo muito bem a cada adição até que todos os ingredientes estejam completamente homogêneos.
Agora é hora de incorporar a farinha de trigo. Faça isto gradualmente, misturando com uma colher de pau ou espátula até que a massa comece a desprender da tigela. Quando a massa começar a ficar pesada, é hora de move-la para uma superfície limpa e polvilhada com farinha.
Sove a massa até que ela esteja bem lisa e não grude mais nas suas mãos. Essa etapa é essencial para garantir que o seu pão fique leve e fofo após assar. Depois de atingir o ponto certo de sovar a massa, abra-a e adicione a margarina. Incorpore a margarina até que a massa fique uniforme.
Divida a massa em quatro partes iguais, formando bolinhas para os pães. Cada bolinha deve ser esticada usando um rolo ou simplesmente com as mãos. Modele os pães da forma que preferir, podendo fazer formatos tradicionais ou até mesmo bolinhas menores para um lanche mais informal.
Coloque os pães modelados em uma forma previamente untada com manteiga ou margarina. É importante deixar um espaço entre eles para que cresçam durante o descanso. Cubra os pães com um pano limpo e deixe descansar por pelo menos 45 minutos, ou até que dobrem de tamanho.
Se desejar, pincele a superfície dos pães com gema de ovo para dar um acabamento mais dourado e atraente. Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse os pães por cerca de 40 minutos. Durante esse tempo, o aroma do pão assando irá invadir sua cozinha, atraindo todos para o ambiente.
Depois de assados, retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme-os cuidadosamente e prepare-se para saborear essa maravilha.
Dicas e Conclusão
Para dar um toque especial ao seu Pão do Padre, você pode adicionar ingredientes como ervas finas ou queijo à massa antes de modelar os pães. Outra dica é servir os pães com um pouco de manteiga ou geleia caseira, tornando a experiência ainda mais saborosa. Você também pode congelar os pães já assados para tê-los à mão sempre que quiser um lanche rápido e delicioso.
Fazer o Pão do Padre é uma forma deliciosa de resgatar tradições culinárias e proporcionar momentos especiais em sua casa. Com essa receita prática, você poderá surpreender sua família e amigos, oferecendo um pão fresquinho e cheio de sabor. Não se esqueça de compartilhar suas experiências com essa receita e as suas variações. Aproveite cada pedaço desse pão macio e transformador, e viva a magia da culinária caseira!
Experimente hoje mesmo e leve para a sua mesa esse toque de afeto e sabor. Você não se arrependerá!
