Bolinho de cenoura com calda de chocolate: uma r
Quem resiste a um bolo de cenoura quentinho e com aquela deliciosa casquinha crocante de chocolate? Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até uma festa de aniversário.
Ingredientes:
Massa:
- 3 cenouras grandes raladas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Cobertura:
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 5 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
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Prepare a massa:
- No liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Asse:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
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Prepare a cobertura:
- Enquanto o bolo assa, em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, o leite e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda espessa e brilhante.
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Monte o bolo:
- Retire o bolo do forno e ainda quente, cubra com a calda de chocolate.
Dicas:
- Cenouras: Utilize cenouras frescas e raladas na hora para um sabor mais intenso.
- Forno: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno, por isso, faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Cobertura: Você pode adicionar outras opções de cobertura, como ganache ou brigadeiro.
- Decoração: Para finalizar, decore o bolo com raspas de chocolate ou nozes picadas.
Por que essa receita faz tanto sucesso?
- Fácil e rápido: A preparação é simples e rápida, perfeita para o dia a dia.
- Sabor delicioso: A combinação de cenoura e chocolate é irresistível.
- Textura perfeita: O bolo fica úmido e fofinho por dentro, com uma deliciosa casquinha crocante de chocolate por fora.
Com essa receita, você terá um bolo de cenoura delicioso e irresistível em poucos minutos!
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eceita prática, básica, caseira e simplesmente irresistível.
