E
xperimente esse prato leve e saboroso que vai encantar seu paladar! A combinação de ervas frescas e limão realça o sabor do peixe de maneira incrível! 🌿
Ingredientes:
– 2 filés de peixe branco (como tilápia ou linguado)
– Suco de 1 limão
– 3 colheres de sopa de manteiga
– 2 dentes de alho picados
– 1/4 de xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Fatias de limão para decorar
Instruções:
1. Comece temperando os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos para que os sabores penetrem.
2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos, ou até que esteja dourado e aroma começar a se espalhar.
3. Adicione os filés de peixe na frigideira com cuidado, cozinhando por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que estejam bem cozidos e levemente dourados. Evite movimentá-los muito para que não se desmanchem.
4. No final do cozimento, acrescente o cheiro-verde picado e misture delicadamente para incorporar as ervas na manteiga.
5. Sirva o peixe imediatamente, decorado com fatias de limão e, se desejar, um pouco mais de cheiro-verde por cima.
Nutritional Information: Esta receita é rica em proteínas e ômega-3, além de fornecer vitaminas e minerais essenciais, tornando-se uma opção saudável e leve para o jantar.
Time: Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 10 minutos.
