Quem não se lembra desse bolo delicioso e super fofinho? O bolo toalha felpuda marcou gerações e continua fazendo o maior sucesso! Sua textura úmida e sabor delicado conquistam até os paladares mais exigentes.
Vamos preparar juntos essa delícia?
Ingredientes:
Massa:
- 4 ovos
- 150g de manteiga (temperatura ambiente)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
Calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- Coco ralado para decorar
Modo de Preparo:
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Prepare a massa:
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Peneire a farinha e o fermento e adicione à massa, alternando com o leite e o leite de coco. Misture delicadamente com uma espátula.
- Unte uma forma redonda com manteiga e farinha. Despeje a massa.
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Asse:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
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Prepare a calda:
- Enquanto o bolo assa, misture o leite condensado e o leite em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
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Montagem:
- Retire o bolo do forno e fure-o com um garfo em diversos pontos.
- Despeje a calda ainda morna sobre o bolo.
- Espalhe coco ralado por cima.
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Sirva:
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas:
- Forminha: Utilize uma forma redonda com furo no meio para o bolo.
- Teste do palito: Para verificar se o bolo está pronto, enfie um palito no centro. Se sair limpo, está pronto.
- Calda: Você pode adicionar um pouco de rum ou essência de baunilha à calda para um sabor mais sofisticado.
- Cobertura: Além do coco ralado, você pode utilizar outras coberturas, como chocolate granulado ou frutas picadas.
Por que o Bolo Toalha Felpuda faz tanto sucesso?
