Quem não ama um churros quentinho e crocante? Essa receita é perfeita para quem busca uma opção econômica e saborosa, sem abrir mão daquela textura irresistível. Com apenas um ovo, você prepara churros deliciosos em casa, sem complicações.
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
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Prepare a massa:
- Em uma panela, coloque a água, o leite, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio até ferver.
- Retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Transfira a massa para uma tigela e deixe amornar por alguns minutos.
- Adicione o ovo e misture bem até a massa ficar homogênea.
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Modele os churros:
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico estrelado.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Com o saco de confeiteiro, modele os churros diretamente no óleo quente. Frite por alguns minutos de cada lado, ou até dourar.
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Finalização:
- Retire os churros do óleo com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
- Enquanto ainda estão quentes, passe os churros na mistura de açúcar e canela.
Dicas:
- Temperatura do óleo: A temperatura do óleo deve estar bem quente para que os churros fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
- Tamanho: Você pode fazer churros grandes ou pequenos, de acordo com sua preferência.
- Recheio: Para um toque especial, você pode rechear os churros com doce de leite, chocolate ou outros recheios de sua preferência.
Essa receita é perfeita para um lanche da tarde ou para servir em festas. Experimente e se delicie com essa delícia caseira!
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