Quem não ama um bolo bomba quentinho e recheado? Essa receita é perfeita para quem busca um doce caseiro, fácil de fazer e com um resultado incrível. A massa fica fofinha e o recheio derrete na boca!
Ingredientes:
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 gema
- 1 colher de sopa de maisena
- Para decorar:
- Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
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Prepare o recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a gema e a maisena.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
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Prepare a massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Monte o bolo:
- Com uma colher, faça algumas depressões na massa crua.
- Coloque o recheio frio nas depressões.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
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Finalização:
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Dicas:
- Recheio: Você pode variar o recheio com chocolate, frutas ou outros cremes de sua preferência.
- Assamento: O tempo de assamento pode variar de acordo com o forno, por isso, verifique com um palito se o bolo está cozido.
- Decoração: Solte a criatividade e decore o bolo bomba com frutas, chocolate granulado ou raspas de limão.
Essa receita é fácil e deliciosa, perfeita para um lanche da tarde ou para servir em festas. Experimente e se delicie!
