INGREDIENTES
- 112g de manteiga vegana
- ¼ de xícara de chá de abóbora japonesa cozida e amassada
- 50g de açúcar mascavo
- 100g de açúcar refinado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 220g de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 pitada de sal
COMO FAZER BISCOITO VEGANO DE HALLOWEEN
Primeiramente, na batedeira, coloque a manteiga, a abóbora, o açúcar refinado e mascavo e o extrato de baunilha. Bata bem até ficar cremoso.
Então junte os ingredientes secos – farinha, amido, bicarbonato e sal. Misture até ficar tudo bem incorporado e chegar na textura ideal, que é quando a gente consegue formar uma bolinha com a massa sem grudar nas mãos como se fosse um brigadeiro.
Em seguida enrole em papel filme, leve à geladeira por 30 minutos.
Após esse tempo, abra a massa em uma bancada levemente enfarinhada e corte usando cortadores de biscoito em formato de morcego, caveira, cruz e outras formas que remetem ao Halloween.
Então coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por 30 minutos.
Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 160 graus por 10 minutos ou até começar a dourar as laterais.
Seus biscoitos de Halloween veganos estão prontos!
