Se a internet transmitisse o cheiro 😋👍🏽!
Esta receita de camarão toscano com espinafre é perfeita para um jantar sofisticado. Curtiu? Compartilha com os amigos! 😁🙏🏽
Ingredientes:
– 500g de camarões grandes, limpos e descascados
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 4 dentes de alho picados
– 1 cebola pequena picada
– 1/2 xícara de tomates secos ao sol, picados
– 1/2 xícara de caldo de galinha
– 1/2 xícara de creme de leite
– 2 xícaras de espinafre fresco
– 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Suco de 1/2 limão
– Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
**Modo de Preparo:**
1. **Preparando os Camarões:**
– Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve.
2. **Refogando:**
– Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
– Adicione o alho e a cebola, refogando até ficarem macios e dourados.
3. **Adicionando os Ingredientes:**
– Acrescente os tomates secos ao sol e refogue por mais 1-2 minutos.
– Adicione o caldo de galinha e o creme de leite, misturando bem.
– Deixe a mistura cozinhar por alguns minutos até começar a engrossar.
4. **Incorporando o Espinafre e os Camarões:**
– Adicione o espinafre fresco e cozinhe até murchar.
– Acrescente os camarões temperados e cozinhe até que estejam rosados e cozidos, cerca de 3-4 minutos.
5. **Finalizando:**
– Misture o queijo parmesão ralado e ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme necessário.
– Desligue o fogo e esprema um pouco de suco de limão fresco por cima.
6. **Servindo:**
– Decore com salsinha picada, se desejar.
– Sirva imediatamente com pão italiano ou arroz branco.
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