Bolinho de Chuva Saudável
Ingredientes:
- 1½ xícara de aveia em flocos
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar (demerara ou mascavo)
- 1 xícara de leite
- 1 ovo inteiro
- Canela e açúcar a gosto
- Óleo para fritar (recomendo óleo de coco ou banha de porco)
Modo de Preparo:
- Em um refratário, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira com óleo, o suficiente para cobrir pelo menos metade dos bolinhos. Quando estiver bem quente, use uma colher para colocar pequenas porções da massa, formando bolinhas.
- Frite até que os bolinhos fiquem dourados por completo. Eles se virarão sozinhos na gordura quente.
- Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para secar.
- Finalize passando-os na mistura de açúcar e canela.
Pronto! Agora você tem um bolinho de chuva saudável e delicioso para aproveitar. Espero que goste! 😋
