Nutella de Morango
Ingredientes:
- 200 gramas de avelãs
- 60 gramas de açúcar de baunilha
- 70 gramas de morangos congelados
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
Modo de Preparo:
Assar as Avelãs:
- Na Airfryer: Asse as avelãs por cerca de 6 minutos a 185°C. No Forno: Alternativamente, asse as avelãs no forno a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos.
Preparar a Manteiga de Avelã:
- Coloque as avelãs assadas ainda quentes no processador de alimentos.
- Triture as avelãs até obter um pó fino.
- Continue processando até que o pó se transforme em uma pasta úmida e pastosa.
- Processe até obter uma manteiga de avelã lisa e líquida, fazendo pausas para evitar o superaquecimento do processador e raspando as laterais conforme necessário.
Adicionar os Ingredientes:
- Adicione o açúcar de baunilha à manteiga de avelã no processador.
- Adicione os morangos congelados.
- Se desejar, adicione o suco de limão para realçar o sabor dos morangos e evitar que a pasta escureça.
- Processe tudo até obter uma mistura homogênea e levemente aveludada.
Mistura Final:
- Processe até alcançar uma textura suave e bem incorporada.
Armazenamento e Uso:
- Transfira a Nutella de Morango para um recipiente hermético e mantenha na geladeira.
- Utilize para espalhar em torradas, panquecas, waffles, iogurtes, ou como molho para frutas frescas.
- Pode ser adicionada a smoothies, milkshakes, sobremesas gourmet, ou como recheio para bolos e tortas.
Dicas Finais:
- A textura deve ser ideal para espalhar facilmente.
- Verifique a cor e o brilho da pasta para garantir que esteja bem misturada e homogênea.
